项目简介
中医认为，梨味甘，极酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳之功效。梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。浓缩梨汁是选以上等新鲜鸭梨，采用先进的破碎制汁技术，经酶化、超滤、吸附分离、浓缩、灭菌包装工艺制造．产品清澈透明，呈淡黄颜色，口感酸甜适宜，梨香浓郁的浓缩汁。
在产品的加工、储藏和运输过程中，随着时间的延长和温度的变化，浓缩梨汁的色值会下降，严重影响该产品的外观和营养。该项目采用物理的办法，可有效控制产品的色值降低，是产品色值达到国家标准。
市场前景及效益分析
浓缩果汁的色值稳定性问题一直是困扰企业的一大难题。该项目能有效控制浓缩果汁的色值下降，提高产品质量和外观，将会为企业带来巨大的经济效益。投资约80万元，会为企业增加效益200万元。
