来源：食品伙伴网
7月15日，2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会进入第二天的会议日程。本次会议由食品伙伴网携手河南农业大学食品科学技术学院、中国农业科学院农产品加工研究所、渤海大学食品科学与工程学院、河南省肉类协会、河南科技学院食品学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室、河南牧业经济学院、陕西师范大学畜产品质量控制工程中心、南京农业大学食品行业校友会、河南麦瑞克食品科技有限公司联合举办。
本次大会有行业协会、高校科研单位从事应用研究的专家学者和研究生；肉类加工相关企业的研发技术人员、生产管理人员、质量控制人员；禽畜养殖及屠宰企业的技术人员；辅料供应商、机械设备厂家、食品安全管理、检测公司的相关技术人员等，共400余人参加。
