舒国伟

舒国伟，教授、博士生导师。陕西省食品工程技术研究中心主任，羊乳科技研究所所长，陕西省奶山羊产业体系岗位专家，陕西省中小企业首席工程师。主要研究方向: 功能性乳制品研发，益生菌应用，生物催化与转化。近年来主持项目省部级 4项，厅局级 12 项，横 8 项，获得陕西高等学校科学技术一等奖 1项陕西省科学技术二等奖 2 项，中国轻工业联合会科学技术二等奖 1项;授权发明专利 23 件，7件已在企业转化; 发表学术论文 65 篇;参与出版译著 2 部