6月21日至23日，由中国淀粉工业协会主办的“第十一届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会”在上海召开，陕西省马铃薯产业技术创新战略联盟受邀参展。陕西金中昌信农业科技有限公司、定边县宏勃农业发展有限公司、定边县润泽薯业开发有限公司、定边县吉元泰农业开发有限公司、农研院、榆林市农业科学研究院等联盟成员单位及省、市、县科技部门相关人员组团参会。
上海国际淀粉展览会，是目前国内唯一由中国淀粉工业协会直接参与组织的淀粉行业全产业链品牌展览会，已成为亚洲最具权威性、专业性、广泛性和规模性的淀粉及衍生物展览会。此次展会，陕西马铃薯联盟在国际薯业产业专区集中展示了马铃薯全粉、马铃薯复配粉、马铃薯面条、马铃薯米粉、马铃薯薯泥、马铃薯方便应用食品、马铃薯淀粉、马铃薯干（湿）粉条等8个系列30余种产品。农研院通过此次展会，充分了解目前国内外淀粉加工及马铃薯主食化发展动态，与参展单位进行了深入交流。目前，农研院已与西安万众食品有限公司正式开展马铃薯主食化产学研合作，农研院将借鉴此次展会有关马铃薯原料、产品、设备等方面的先进经验，积极服务合作企业。
