5月4日，中国农业科学院农产品加工研究所张泓研究员一行3人受农研院、陕科大食品学院邀请，考察主食产品产业化工作。陕西科技大学校长助理刘学波、农研院副院长王映俊、食品学院院长陈雪峰以及有关专业教师参加了此次活动。
上午，张泓研究员一行首先参观了农研院、食品学院实验设备、中试生产线以及近年来取得的科研成果；接着，张泓研究员就“我国主食加工技术与装备研究”做了一场精彩报告，报告高度概括我国主食加工技术发展趋势，详细介绍主食装备技术研究方向，并指明“十三五”期间研究的主要目标与任务；报告会后，张泓研究员与相关专业教师进行技术交流，并针对陕西特色小吃推进产业化工作深入探讨。近期农研院、食品学院积极组建团队围绕陕西特色主食进行产业化研究推广，积极加入国家“十三五”主食加工技术研究体系，为陕西主食产业化提供技术保障。
下午，张泓研究员考察了西安市主食加工企业—西安爱菊粮油工业集团有限公司、西安万众食品有限公司，考察后对肯定了西安主食加工企业取得的成绩，同时也对企业主食产品开发提出宝贵建议；另外，与西安万众食品达成合作意向，联合开发马铃薯主食化产品。
