10月15日，果蔬保鲜与加工产业热点问题研讨和技术人才培训暨国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会和蔬菜加工专业委员会工作会议在长沙举行，本次会议由国家农产品加工技术研发体系相关专业委员会主办，湖南省农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院等承办。全国农产品行业果蔬保鲜与加工专业的代表近200人出席会议。农研院副院长王勇参加此次会议。
会议期间，中国工程院院士庞国芳、湖南省农科院副院长单杨、广东省农科院副院长肖更生以及来自浙江大学、华中农大、湖南农大、陕西师范大学、洽洽食品、张裕集团、安德利果汁、海南椰国等20余家高校、科研院所、知名企业的专家学者分别就果蔬的综合加工、保鲜储藏、成份提取、产业化开发等进行了专题汇报。同时各单位在会议期间集中展示在果蔬加工方面所取得成绩。
