11月30日，农研院副院长王映俊、科技开发部主任王勇参加了2016年国家农产品加工技术研发体系果品加工委员会工作会议。本次会议国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会、蔬菜加工专业委员会主办；浙江省农业科学院食品科学研究所、北京市农林科学院蔬菜研究中心承办。会议同期进行举办了果蔬加工过程品质保持及副产物利用国际研讨会、国家农产品加工技术研发体系蔬菜加工委员会。
会议邀请来自国内外多名专家围绕果蔬加工、副产物综合利用等方面进行专题汇报，并对不同地区特色果蔬综合利用研究进展做了详细讲解；同时，果品、蔬菜加工专业委员会主任对此次会议进行了总结，并对明年工作提出具体要求。农研院作为国家果蔬技术研发分中心，在新的一年中继续围绕陕西特色果蔬加强科技研发、多出成果、积极为企业做好技术服务。
