利用微波能脱去板栗壳衣的新工艺、新设备

产品特色

利用该技术、设备生产的栗仁完整性好，栗仁熟化度少，栗仁无褐变。设备投资少。

技术特点

利用微波能和机械能相结合的方法脱去板栗的外壳和红衣，使板栗的脱壳去衣方式向着科学化、操作简单化、能量节省化方向发展。

经济效益分析

经研究，应用利用微波能使板栗先破壳、在辅以机械能的方法，不仅能高效、节能地脱壳去衣，而且设备投资少。若生产能力为80Kg/h，应用该项技术，一套设备价格在10—15万元左右。据有关资料报道，价格在此范围的高效板栗脱壳去衣设备，市场需求量很大。