产品特色
大枣系列产品包括大枣精口服液、大枣复合饮料、大枣酒、大枣果冻、大枣酱、大枣口香片、大枣素软胶囊等。
红枣营养丰富，含有大量的维生素C和维生素P，故对防癌和老年性高血压症均有一定的疗效。本技术是以干枣为原料，通过精制加工，使枣之营养和保健成分最大限度提取出来，再经科学配料而成口服液，该产品保持了大枣的色、味及全部生理作用，同时便于携带，保存及饮用，是老少咸宜的上乘饮品。
经济效益分析
效益分析（以大枣精为例）：每天用干枣原料0.5吨，可生产精品1吨，每支瓶内容为10ml，则每天可生产约10万支口服液，每支出厂价0.60元，每天生产总值可达6万元，每吨产品（口服液）主要原料成本4千元，辅料成本7千元，包装费用1.2万元，水电消耗2千元，故每天纯利润可达3.5万元，每年以300个工作日计，即每年可获利1050万元。
建厂基本投资及生产流程（以大枣精为例），主要设备及投资概况：
前处理设备（8万）；提取装置（40万）；过滤设备（20万）；溶剂回收系统（46万）；灭菌及后处理设备（26万）；灌装设备（35万）；辅助设备（25万）；贮罐（30万）；设备投资总计230万元。另需厂房600 m2。
生产主要工艺流程：
选料→清洗→浸渍→细碎→过滤→浓缩→平衡复合→灭菌→灌装→成品
