产品特色
食醋是人们日常生活中必不可少的调味品，我国传统工艺生产的食醋风味虽好，但出醋率低，粮食利用率低，以至造成生产成本高，从而严重影响传统工艺食醋的发展和生产，也不能满足市场对高档次、高品质食醋的需要。本技术生产的产品色泽浓黑，香味浓郁，酸味纯正，柔绵醇厚，原料利用率提高了30%，生产成本也大大降低，可使企业获得良好信誉和可观的经济效益。
技术特点
将现代科学技术与传统工艺相结合，科学配方，优化工艺，酿制出优质香醋。
经济效益分析
香醋生产成本600元/吨，出厂价1200元/吨，市场价2000元/吨。
