产品特色
糜子是陕北地区特有的杂粮，资源丰富，无污染，营养及保健功能突出，也是酿酒的极佳原料。因此，本产品是以糜子为原料，在我国传统糯米稠酒生产工艺的基础上，经进一步发酵和精制，制成清亮型糜子稠酒。该产品采用二步发酵工艺，不加任何防腐剂和香精，清亮透明、淡黄色液体，无沉淀、无杂质，酒味醇正绵和、甜酸适口、浓郁清香，具有黄米甜酒酿特有的风味。饮后有增进食欲、改善消化、增强代谢及预防维生素B缺乏症等作用。且酒精度(50左右)，是一种既富营养，又具保健功能的饮料酒，适合当今酒类向营养化、健康化、低度化发展的趋势。
技术特点
主要原料：靡子
外观：淡黄色，清亮透明
风味：酸甜适口、清香、纯正绵和，具有传统米酒特有的风味
主要理化指标：糖度≤0.5%，酸度≤0.5%，酒度：30-50
保质期：1年
经济效益分析
按年产500吨计，产品每吨销售成本约3200元，每吨销售产值约5600元，每吨利税约2400元，年利税约120万元。
