李宏梁

李宏梁，副教授、硕士生导师。陕西省食品安全委员会食品安全法规委员会专家陕西省卫生厅食品安全企业标准审定专家，陕西省中小企业协会技术创新指导委员会专家。主要研究方向: 食品安全及食品生物技术。近年来主持横向项目 7项在酸奶、乳饮料、豆腐乳、食醋、酱油、食品产品标准、 GMP 厂房规划等领域进行了较为深入的实践科研工作。为陕西省多家企业做过食品技术开发、企业标准制定、QS 认证指导等技术服务实践工作; 发表论文 30 余篇;出版食品添加剂著作 3部。