项目简介
随着社会的发展和人们的生活水平提高，更多的人越来越关心食物的安全和健康问题，无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已逐步成为人们一种新的消费追求。研发对环境友好型的、绿色环保的多肽类抗菌物质，将彻底扭转和杜绝抗生素滥用的问题，是提高人类健康水平、促进生产和生活质量的迫切需要。，该技术从美国黄石公园土样中分离到一株短短芽孢杆菌产生的多肽类抗菌物质属于NRPS/PKS杂合抗菌肽，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、丁香假单胞菌、软腐欧文氏菌具有明显的抗菌活性。
接产条件
主要设备：发酵系统、固液分离装置、浓缩装置、喷雾干燥装置。
经济效益
NRPS/PKS杂合抗菌肽生产成本约0.5万元/吨，产品预期售价1.5万元/吨。预期经济效益：毛利润1.0万元/吨。
市场前景
本项目开发的NRPS/PKS杂合抗菌肽可作为饲用抗菌促生长剂，代替饲用抗生素的使用；也可作为生物农药用于猕猴桃溃疡病、魔芋软腐病等细菌性植物病害的防治。本项目技术在国内处于领先水平，市场前景良好。
